2015年12月25日星期五

一百蚊任食韓式火鍋。Norayo The Tteokbokki

聽聞荃灣新開的 >>> Norayo The Tteokbokki <<< 非常抵食,抱著一試無妨的心態,兩口子在125年來最熱平安夜,享用了一頓韓式任食自助火鍋。
(圖片擷取自 >>>Openrice網站<<<)
Norayo The Tteokbokki 所在之處,與冰在四月到訪的 >>>BBQ Military<<< 一模一樣,其實是把後者一開為二,同一舖位近門口位置仍屬 BBQ Military ,後方位置則變身為 Norayo The Tteokbokki ,兩者由同一班侍應招待,但餐牌項目並不互通--嚴格來說,Norayo The Tteokbokki 沒有餐牌,其任食火鍋的食材以自助形式領取,不需勞煩侍應傳菜。

唯一要勞煩侍應的是剛入座時,由侍應送來擺好配料的火鍋爐,也由他開火和加湯底。整壺湯底及後會放在餐桌上,食客可自行按需要添加。

然後,侍應於火鍋爐邊添上蛋汁。美中不足的是侍應倒瀉蛋汁到餐桌上,未有主動清潔;唯有另外請侍應過來幫忙吧,先請一次,知道後,走了又是沒回頭,還得要再請另一位,才把抹布帶來並清潔妥當。

處理餐桌蛋汁過後,趕緊到自助食材區盛載配料,添到爐中,煎蛋味道更好。Pizza芝士、紫菜粉及甜粟米,大抵各有支持者吧?

此自助韓式火鍋另一賣點是任取任試八款不同風味醬汁 (炸醬汁、咖喱汁、牛骨汁、豚肉汁、蔘雞湯汁、即食麵湯汁、蕃茄汁及炒年糕汁) ,自行 mix and match 心水口味。

食材放在色彩繽紛的碟子中,頓時令人感覺年輕起來。

當晚所見,絕大部分食客均為年輕人,蔬菜非後生仔的 cup of tea,看來有點滯銷喲。

肉丸、香腸 (下圖右上角)及午餐肉 (下圖右下角)才是青年人至愛,即使侍應努力添加,也迅即被清空。

韓式火鍋當然要有韓國食材方算合格。餐廳供應數款韓式年糕,當中兩款口味比較特別,分別為粉藍色碟的蕃薯年糕,以及粉紅色碟的芝士年糕。冰比較喜歡前者,內裡包含紫薯流心,微甜味道相當吸引,只是外觀有點像雞子,分數打了折扣而矣。

紫色碟的粟米口感煙韌,是冰在韓國街頭吃過的味道,要回味的話,必不能錯過。右方的炸物中,冰喜歡放在粟米旁的紫菜卷 (炸紫菜粉絲卷),雖然放著一段時間,不熱,但仍外脆內軟。

紫菜卷上的炸餃子,已放涼了,餃子皮的韌度可不是鬧著玩的。

現吃的除了炸物,還有韓式魚糕。

打開爐蓋,熱騰騰蒸氣一湧而上,小心燙傷喲。

爐前備有紙杯,食客可自行取用。這很有韓國街頭風味的說。

文章開首提到 Norayo The Tteokbokki 沒有餐牌,但豎立在餐桌上的 drink menu 倒也有一個,飲品選擇不多,卻出奇超值。

在餐廳用膳,能以四元享用一罐啤酒,可謂極之難得。

湯底微微麻辣,多吃有灼熱感,二人點了三罐汽水,很快便一飲而盡。不想點飲品的話,可盡情飲用清茶,亦為無限量供應。

每檯限時1.5小時,以火鍋來說,有點趕急。兩位埋單HKD229 (連加一服務費),屬超值價錢;雖然缺少新鮮肉類,但靠上述食材以及各款韓國品牌公仔麵,定能填飽肚子。很適合預算不多,不太計較質素,食量很瘋狂的小伙子聚餐。

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